* купите изделия из эму масла для всей семьи и сэкономите, кроме того почтовая  оплата и упаковка бесплатно.

Часто задаваемые    Отклики        Фотогалерея          Заказ                 Контакт

      вопросы

Информация о буром Эму

   - всесторонне используемое животное:

   - длинный продуктивный период

   - большое потомство

   - разведение не требует особых специфик

   - почти никаких отходов

   - здоровые и экологические продукты

До недавних пор мы могли видеть Эму бурого только в зоопарке.  Сегодня это животное с целью хозяйственного использования выращивается и на фермах  Словакии . Разводят его ради мяса, кожи, масла и других продуктов – перья и яиц.

   Животные, разводимые на фермах, находятся уже на определенном доместикационном уровне и между ними  различаем и несколько зоотехнических вариаций, которые возникли естественным отбором и в  селекционном процессе. Они, в отличии от первобытных животных, легче приспосабливаются разводно-зоотехническим условиям, включая состав кормов и кормовую технику, а также и климату. Взрослые эму не требуют специального ухода. Здесь  надо заметить, что животным на ночь, от мороза, который может достичь от -25 °C до -30 °C,  достаточно навес  как прибежище. Кроме этого нуждаются во выгульном дворе с сухой подстилкой.

   Взрослый эму весит 60-70 кг и вместе с шеей и небольшой головой его рост достигает 150 - 180 см. Круглое, удлиненное тело на высоких, тонких, трехпалых лапках, обросшее густым, свисающим перьем. Телесный рост заканчивается уже на первом году жизни, но в половом отношении животные  дозревают только на втором году. Основную единицу представляет племенная пара, которую в фермерском производсвте оставляем вместе на протяжении всего продуктивного периода, в среднем 18-20 лет. 

   Агресивность у них проявляется редко и  редко ориентирована на человека. Если ее наблюдаем, то направлена на единца своего вида, и служит для укрепления доминантного положения.

   В Словакии Эму разводят исключительно ради жира, главным потребителем которого стала  косметическая и  фармацевтическая промышленность, и в настоящее время его большой рынок сбыта находится в Чехии. Исследования показали, что является нетоксическим, антибактериальным, антимикробным,  имеет сильные пенетрационные и противоспалительные действия, поэтому является добавкой  в многих кремах и гелях. В Чехии народные целители, хиропрактики и гомеопаты его советуют применять  снаружи против акне, екземов, артритиде, на ожоги, раны гангренового характера и для людей с болезненно сухой кожей.

   В большом саду возле жилого дома Эму бурый и как непроизводительное животное  действует своей величественностью очень декоративно.

   Будущий птицевод встречается часто с вопросом, в каком возрасте надо животное приобрести. Здесь можно сказать – в зависимости от капиала, который есть к диспозиции, и в зависимости от того, когда хочет начать с репродукцией.  Естественно, меньше всего проблем с животными тогда, если куплены перед наступлением половой зрелости. Тогда животных можно хорошо спарить на основании экстерьера и одновременно предугадать и их дальнейшую продуктивность.

   Если заинтересованное в разведении Эму лицо не имеет свободные средства для покупки старших животных и одновременно на питомник, который тоже необхидимо приобрести, то должен ориентироваться на  приобретение категории моложе. Однако, в таком случае, предметом покупки и продажи не должны быть циплята в возрасте меньше 6-9 недель, потому что их организм является очень щепетильный и мало приспособляемый на новые разводные условия.

   Цена за живой материал? Она в настоящее время на договорном уровне, и я уверен, что договоримся к двустороннему  удоволетворению.

Больше информации о разведении Эму  можно найти на сайте www.spusr.sk.

Мясо 

- полезное и питательное

- красное мясо с высоким содержанием железа и белков и низким содержанием жира и холестерина.

- вкус и структуру мяса Эму можно сравнить с говяжьим мясом зверей, кормленых зеленым кормом.

 - содержит отличную комбинацию вкуса и полезной питательной ценности, которую оценит не один потребитель

- по характеристике мясо близко к очень вкусной говядине, однако есть и разница: мясо особенно темное,  без типического мраморного рисунка, жир откладывается между мышцами позвоночника и кожей.

- при правильной обработке на мышцах не остается жир, с исключением внутренней стороны стянутой кожи.

- у Эму есть особенная соединительная ткань между мышцами, которую называют «серой кожей»

- при запекании возле мышц (мяса) создается твердая "корка", которую не желательно употреблять (поэтому ее нужно заранее устранить)

- так как мясо не содержит много жира, не требуется много времени и высокая температура для его подготовки, как у некоторых других видов мяса

-  приготовление все же не должно быть слишком быстрым

 - убойный ЭМУ имеет около  18 кг чистого мяса, которое по виду и вкусу похоже на говядину, но имеет меньше холестерина и жира. При сегодняшней популярности здорового питания, распространении разных небезопасных болезней других хозяйственных зверей как, например бешенство у коров, ящура, мясо Эму становиться все более и более популярным. В рациональном питании советуют мясо ягненка, курицы или индюка.

Кожа – и после обработки пропитана маслом, которое предотвращает постепенное высыхание и ломание, поэтому кожа  надолго остается гибкой и мягкой.  Благодаря своему неповторимому, привлекательно-декоративному внешнему виду, который ей дают гнезда перьев, кожа востребована в разных отраслях модной промышленности – для изготовления сумок, кошельков, ремней, брюк, обуви и т.д.

Масло  - добывается из грубого слоя подкожного жира  на спине, примерно 6 литров из взрослой птицы, имеет хорошие пенетрационные качества и сильные противовоспалительные свойства. Масло нетоксическое, антибактериальное и антимикробное. Имеет заживляющие свойства при различных ранениях кожи и укусах насекомых.  Веками масло использовалось первобытными жителями Австралии для лечения целого тела и ценилось как лекарство от всех недугов.

...больше о масле Эму Вы узнаете здесь....

Побочные продукты  -   Яйцо  - можно потреблять после обычного приготовления. Скорлупу толщиной 13-15 мм можно использовать для рисования, гравирования большого количества декоративных предметов. Подобное применения находят и когти, из которых изготавливается уникальная бижутерия с неописуемой структурой.

Факты об Эму буром:

·         Милые, любопытные и дружелюбные животные.

·         Самка несет яйца  в темно-зеленой скорлупе.

·         Яйца насиживает самец и во время инкубационного периода (48-52 дней) не ест, не пьет, и не проявляет интерес к окружающему миру.

·          В последнее время цыплята чаще выводят в инкубаторе.

·         Цыплята в молодом возрасте подпрыгивают, что выглядит, как будто бы танцовали.